志手ぶらぶら路上観察記①自販機

 ひと手間かけたピザの自販機

　コインランドリーの駐車場の片隅に自動販売機が２台据えられているのを見つけました。

　１台の自販機に「毎日お店で焼き上げた手作りパン販売機」「毎日直送」と書いてあったので、試しに買ってみることにしました。それが５月28日。上と右の写真はその時に撮影しました。

　購入したのはプレミアム食パン（３枚入り）で170円。ほかに黄金メロンパン180円、くるみぱん170円、あらびきウインナー170円など７種類が販売されています。

　隣の自販機にイラストを描いていた人が、パンは「伊三郎製ぱん」で、もう一方は別府の“かみん”のピザだと教えてくれました。

　あらためて自販機を見てみると「花民」「ＣＡＭＩＮ」と描いてあります。

　自販機の上の方に「花民の冷凍ピッツァをご自宅で」と書いてありました。

　筆者は伊三郎パンは知っていましたが、花民のピザは知りませんでした。

　ネットで検索すると、例えば「食べログ」に「新窯ピッツァ＆Gallery花民（カミン）」について「オススメ400度の窯で焼く本格的な石窯ピッツァを、くつろぎのアート空間で満喫」などとあります。

　さらに見ていくと、少し詳しい話が「BE BEPPU（ビーベップ）」の「新窯ピッツァ＆Gallery花民」にありました。

　「押し花工房　花民」を出発点に、そこに人が集まり、お茶を出したりするうちに、本格的な「食とアートの空間」を目指すようになったとか。

　開店当初はスタッフを雇い、ピザやパスタを出していたが、オーナーが一念発起し、ピザづくりを学ぶために湯布院の「櫟の丘（くぬぎのおか）」に１年間修業に行った、とのエピソードもありました。

　筆者が知らないだけで、結構有名な店のようです。上の写真は５月29日撮影。自販機の装飾もそろそろ終わる頃のようです。自販機がオープンしたら、ピザも買ってみようと思っています。